今週は燕市の給食週間です。今年度のテーマは「食べよう、知ろう、給食の歴史」。

3日めは昭和時代の給食を体験しました。

大正時代から全国に普及したした子どもたちの栄養を考えた給食は、アジア・太平洋戦争末期の昭和19年に中止となってしまいました。戦後の給食はアメリカから送られた小麦粉を使ったコッペパンと脱脂粉乳から始まりました。米飯給食が復活したのは昭和50年ころのことです。今でも不動の一番人気カレーライスが登場したのも米飯給食の復活によるものです。（確か吉田で米飯給食が始まった当初は、毎週木曜日がご飯の日でしたよね。違ったかな？）

【1月2８日の献立】麦ご飯（飛燕舞）、ポークカレー、塩もみ、みかん、牛乳

※今日の献立の詳細はインスタグラム「つばめの給食」をご覧ください。