燕市には特別な給食献立があります。その双璧を成すのが「鶏肉のレモン和え」と「トマ味噌カレー豚丼」。

殊に「鶏肉のレモン和え」は吉田のソウルフードにまで成長した料理です。

今日はこの鶏肉のレモン和えが提供されました。今年度初めてです。

また、この日の給食は「減塩愛ディア献立」でした。レモンの酸味により、塩分を減らしても十分に満足できる味付けになっているのですね。

子どもたちも大好きなこの料理、吉田地区の飲食店やお惣菜のお店でも味わうことができます。興味のある方、小中学校時代の給食が恋しくなった方はぜひご賞味あれ。