東部給食センター栄養教諭より３年生へ向けて給食指導を行っていただきました。今日は防災献立ということで、災害に備えた指導をしていただきました。水は１日一人３リットルが必要。今日の献立は給食センターにストックしてある食材で作られたメニューだということ。災害時に備えておきたい物品などもご指導いただき大変ありがとうございました。今日のメニューは、ご飯、乾物たっぷり保存食スープ、麩ッカツ、ストックサラダ、牛乳、836ｋcalです。東部給食センターの調理員の皆様、防災献立ありがとうございました。中越地震は2004年10月23日17時56分にありました。22年前の今日です。先日の防災訓練でもたくさんのことを学びました。日常を大切に、日々過ごしていきましょう。ちなみに、中越地震の時、私は長岡の学校に勤務していて、ちょうど長生橋の上で地震が起きました。忘れられない体験です。